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    安順綠茶:突破茶產業發展瓶頸

    發布時間: 2011-09-14  點擊次數: 3732次

    安順茶葉以內含物質豐富、香馥郁,鮮爽醇厚、品質良聞名,盡管有“朵貝”、“瀑布”、“明英”、“瀑鄉”、“金壩”等,但具有較強市場影響力的卻并不多。

      近來,一篇名為《貴州:安順綠茶緣何為他人嫁衣?》引起了人們的關注,文章說“100至200元的茶葉初級產品賣給外地客商,經他們包裝貼牌后售價往往要翻番。”如果有自己的,那么三月份的茶葉放到八月份每斤可多賺20至30元。規模小,缺少強有力的是安順茶產業發展的瓶頸。

      據了,安順當地綠茶,八成以上的產品被安徽、浙江等地客商收走。去年安順茶葉種植面積19.52畝,年產量達1972噸,但其中80%的產品被外地客商集中收購后,重貼牌上市,以出數十倍的價格銷售,安順綠茶因為沒有自己的強勢,從而成了一些茶葉的“替身”。

      據了,目前,安順有省直屬場1個,市直屬場4個,西秀區區直屬場1個,鄉鎮、民營個體茶場40個左右,很多農戶的茶場規模小到全年加工的成品不到100公斤。茶葉產業存在著小、少、散、差等現象,無、加工工藝差、產出低的問題。盡管有30多家企業,40多個,但除“瀑布”、“明英”等少數幾家茶企產值過千萬以外,其余的都是幾百萬、甚至幾十萬的小企業,也十分雜亂,沒有形成拳頭產品。

      由于茶葉育苗、采摘、加工儲藏等缺少操作依據,從業人員文化素質低,加之人工采茶每天的工資,加上水、電、運輸等,采茶期間開支成本大,有的企業為保運轉不得不賤賣。

      打造自己的茶葉,擴大規模化經營,提采、種、制技術質量是增強安順茶發展后勁的一條出路。

      西秀區銀山茶廠整合資源,1222畝茶園通過有機茶轉換認證,目前已先后注冊“明英、瀑布、轎”等商標,其中“瀑布毛峰”榮獲“2010年貴州五大名茶”的稱號,得到了有效整合,同時積準備申報“安順茶葉”地理標志保產品。

      為了擴大種植規模,西秀區大力推行茶產業發展。到2020年,全區茶園面積達到20萬畝,其中,發展茶園16萬畝、改造轉換現有茶園4萬畝;認證無公害茶園18萬畝、綠色食品茶園和有機茶園2萬畝以上;茶葉年產量達到1.5萬噸以上,茶青總產值達到6億元以上,茶產業綜合收入達到8億元以上,惠及茶農30萬人以上。

      為了扶持規模茶葉加工廠,實現標準化、潔化和規模化生產,規范加工工藝和產品質量標準,西秀區各相關部門幫助茶葉種植戶組成合作社或協會,按照申辦生產許可證要求設計廠房,規劃實驗室,培養化驗員,協助編制質保手冊,提供生產標準等,進一步改善這些組織的生產環境,提茶葉加工的能力和控制產品的水平,從而達到相應的市場準入條件。

      通過擴大茶葉種植面積,目前,全市茶園面積達到10萬畝以上,年產值1億元以上;到2015年,實現全市茶園面積達到20萬畝以上,年產值達3億元以上;到2020年,實現全市茶園面積達到30萬畝以上,年產值6億元以上。

      強化資源、重組,近年相繼涌現了“朵貝”、“瀑布”、“明英”、“瀑鄉”、“金壩”、“格凸”等一批地方名茶葉,但要形成和國內,還有許多路要走

     

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